中西面点专业致力于培养从事中西式面点制作、面点创新开发、厨房管理的高素质、技术管理型人才。
该专业具有很高的技术性和艺术性，特别适宜有志于餐饮业的同学，社会需求量大,学生升学率高,就业范围广。
该专业以中西面点工艺、饮食营养与卫生、烹饪原料为基础，以中西式面点制作、蛋糕裱花、厨房管理等能力为重点,开设中西面点、烘焙实训教程、风味点心制作等专业核心课程及面点创新设计、面塑、食品安全、厨房管理等多门素质拓展课程。
中西面点课程在各学期交替开设，并将职业素养和学生可持续发展的培养贯穿于整个专业教学之中。